Weinsortiment

Domäne Nyballe

                                                   ALLGEMEINE INFORMATIONEN ÜBER UNSERE WEINE

Unsere Weine haben in der Regel eine längere / langen Reife Prozess. Einige Weine / Jahrgänge bis zu 3-5 Jahren.
Der Nordische wein Profil ermöglicht in der Regel eine längere Lagerzeit von 5-10 Jahren.
Wir beschleunigen grundsätzlich nicht den natürlichen Reifungsprozess des Weins.
Der Wein wird daher nur zum Verkauf zur Verfügung stehen, wenn wir ermessen, dass er reif genug ist.
weine, teils in Eichenfässern gereift, braucht in der Regel einige Zeit auf Flasche bevor er zum Verkauf freigeben wird.